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鱼豆腐技术培训

鱼豆腐技术培训

价格: 2080
适合人群: 本课程适合所有对鱼豆腐技术培训感兴趣,有想开鱼豆腐技术培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

鱼豆腐就是炸鱼糕,主要的用料是鱼肉。将鱼肉绞成肉泥,然后和其他的辅料搅拌在一起挤压,做成块状,经热油炸制而成。因为榨成之后呈金黄色,让人看了很有食欲,味道清淡,鲜而不腥,得到了很多食客的喜爱。鱼豆腐也可作为辅料用于炒菜、火锅、干锅。
课程种类
鱼豆腐全套技术
培训内容
1.鱼的选择与处理方法技巧、鱼糜的制作方法与实操。
2.鱼豆腐的制作工具的认识。
3.制作鱼豆腐的调料的认知。
4.制作鱼豆腐的配方了解。
5.老师讲诉基本的制作方法。
6.老师演示操作的全部过程。
7.学员根据笔记和老师讲的内容自己反复练习,学会为止。


培训案例
老师演示制作鱼豆腐的过程老师在制作鱼豆腐
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